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Lockeres Hohlgebäck aus Brandteig mit Butter gebacken. Eclairs werden mit Rahm oder verschiedenen Cremen gefüllt und anschliessend dekoriert.
Kaufen & BeratenWEIZENMEHL, BUTTERREINFETT 30 %, EIER, Kochsalz, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate).